A vous de créer de magnifiques bonshommes à croquer, avec le sucre et les dragées en chocolat fournis dans ce kit. Une activité ludique et gourmande pour des créations uniques !
+ Ingrédients
Pain d'épices: farine de blé, sirop de sucre inverti, sucre, humectant : sorbitol ; miel, épices, poudres à lever : carbonates de sodium, carbonates d'ammonium; arôme, agent d'enrobage: gomme arabique. Peut contenir des traces d'oeuf, soja, lait, graines de sésame, arachides et de fruits à coque. Dragées au chocolat au lait et chocolat noir : sucre, chocolat noir 22% (cacao 54% min. ; pâte et beurre de cacao, sucre, émulsifiant: lécithine de soja), chocolat au lait 22% (cacao 30% min. ; sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant: lécithine de soja; arôme naturel de vanille), amidon de riz, stabilisant: gomme d'acacia ; agents d'enrobage: E901, E903, E904 ; colorants: E100, E120, E131, E133, E151, E155, E160a(iii) ; arôme naturel de vanille. Peut contenir des traces de gluten, oeuf, arachides, et de fruits à coque. Sucre décor: sucre, eau, sirop de glucose, épaississants: E406, E410 ; conservateur : E202.
+ Allergènes
Gluten, lait, soja. Peut contenir des traces gluten, lait, soja, oeuf, graines de sésame, arachides et de fruits à coque.
+ Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie: 1544kJ / 364kcal - Matières grasses: 2.9g (dont acides gras saturés: 1.68g) - Glucides: 79.5g (dont sucres: 50.4g) - Protéines: 4.4g - Sel: 0.224g
Fortwenger, l’amour du produit et le respect de la tradition depuis plus de 250 ans
C'est en 1768 que le jeune maître boulanger Charles Fortwenger ouvre son atelier à Gertwiller en Alsace pour y fabriquer ses savoureux pains d'épices.
Deux siècles plus tard, les fameux pains d'épices Fortwenger sont encore fabriqués dans le respect de la tradition comme le souhaitait leur fondateur : ingrédients de qualité, un zeste de gourmandise...et une bonne dose de savoir-faire ! De la préparation de la pâte-mère jusqu’à la cuisson ou encore la décoration à la main à l’aide de sucre coloré́, c’est autant d'étapes qui exigent savoir-faire et connaissance du métier !
Chez Fortwenger, l'amour du bon pain d'épices et le plaisir de le partager est une histoire de famille qui se transmet de génération en génération. A la direction de la maison, Steve Risch succède à son père en 2017 et s’emploie à perpétuer les valeurs fondatrices tout en adaptant la société au temps actuels.
Il ouvre le Palais du Pain d'Épices accueillant chaque année plusieurs milliers de visiteurs et faisant de Gertwiller la capitale du pain d’épices en Alsace et investit dans un nouvel atelier à Ensisheim dédié à la fabrication de nouveaux pavés tranchés et de biscuits bio.
Aujourd’hui, de nombreux visiteurs viennent découvrir les ateliers de fabrication à Gertwiller ... tant pour le plaisir des yeux que celui du palais !
Nos conseils de conservation
Nos produits garderont leur saveur plus longtemps si vous suivez ces quelques conseils.
Conservez-les à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Refermez soigneusement l'emballage après chaque dégustation.Respectez les indications indiquées sur l’emballage concernant la durée de conservation comprise entre 3 et 9 mois.