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Crémant Millésimé 75cl 2018

Issu du millésime 2018, le Crémant Millésimé est un crémant élaboré selon la méthode traditionnelle. Nous le dégorgeons selon nos besoins, avec pour but un vieillisement long. Ce Crémant a vieilli à ce jour 4 ans sur lattes.

 

Cette cuvée est l’assemblage de 2 cépages, l’Auxerrois et le Pinot Noir. Crémant élaboré sans fermentation malolactique.

 

Il affiche une robe jaune pâle et brillante. Son nez est fin, avec des arômes soutenus de fruits mûrs. Bulles fines et persistantes en un délicat collier de perles.

 

Sa bouche est harmonieuse avec une belle fraîcheur et une belle vivacité et offre des notes de fruits jaunes comme la pêche auxquelles se mêle des notes d’agrumes.

 

Crémant de garde, il vous accompagnera de l’apéritif au dessert. Puissant, il accompagnera parfaitement un dessert à base de citron-yuzu…

 

2/3 Pinot Blanc Auxerrois

1/3 Pinot Noir

T° de service : 7-8°C

Garde : 5 ans après dégorgement

D° alcoolique du vin : 12 % vol

Crémant Millésimé 75cl 2018

25,00 €Prix
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