Ce Pinot gris est cultivé uniquement à Gertwiller. Terroir argilo calcaire. Cette cuvée est élaborée uniquement les plus grands millésimes.

L’âge moyen des vignes est de 40ans et plus.

 

Issu d’une séléction très rigoureuse des plus belles grappes pendant les vendanges, son bouquet est très expressif avec des notes de fruits surmûris (coing, mangue, abricot). Doux et souple au palais, idéalement équilibré avec une belle structure. Sucres résiduels naturels, avec juste une touche de vivacité qui enveloppe tout le palais.

 

Buvez-le pour lui-même, ou en l’accompagnant des mets les plus raffinés comme le foie gras, les terrines ainsi que la cuisine exotique. Ou tout simplement avec du munster.

 

A boire maintenant mais peut se garder 10 ans.

 

T° de service : 8-10°C

D°alcoolique du vin : 14.33% vol

49g/l de sucres résiduels

Pinot gris Cuvée Z 75cl 2015

SKU : 0010
19,00 €Prix
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