Pinot noir Cuvée Z 75cl 2018

Élevé et mûri en barriques 9 mois. Rendements très faibles de l’ordre de 25 à 30hl/ha.

Ce Pinot noir Cuvée Z provient des meilleures parcelles de notre domaine situées sur le Grand Cru Zotzenberg de Mittelbergheim.

 

Couleur rouge cardinal, brillant et belle profondeur attestant d’un millésime à maturité. Note boisée, reflet de son élevage. Belle fraicheur au nez. Nuances de fruits noirs, le bois tient se promesse en bouche du fait de l’élevage en barriques. Vin à carafer au moins 1h avant dégustation. Vin de garde qui mérite encore quelques années en cave.

 

A boire avec des viandes rouges, du gibier (sanglier, chevreuil) et de l’agneau.

 

Garde : 10-15 ans

T° de service : 8-10°C

D° alcoolique du vin : 13.5 % vol

 

Pinot noir Cuvée Z 75cl 2018

19,00 €Prix