Présente dans plus de 52 pays à travers le monde et distribuée dans plus 2000 points de vente en France, Savor & sens est une marque de référence dans l’univers de l’épicerie fine. Savant mélange de tradition et de créativité, cette marque française crée des produits originaux qu’elle réinvente au gré des tendances et des saisons. Quand la passion de la gastronomie rencontre la créativité et l’envie d’innovation. Gérant d’un petit restaurant il y a une vingtaine d’années, Leon Alain s’est rendu compte du manque de créativité et de modernité qui prévalait dans l’univers de l’épicerie fine. En 1999 il crée une société d’épicerie qu’il revendra 5 ans après pour exercer le métier de consultant auprès de sociétés agroalimentaires. Mais sa passion de la gastronomie et sa créativité le pousseront à lancer en 2010 Savor & sens. Son objectif : mettre à la disposition de ses clients des produits packagés, travaillés, goûteux d’épicerie fine et accessibles au plus grand nombre sans pour autant être démocratisés en grande distribution. Des collections originales et exclusives ,comme dans le prêt-à-porter, Savor & sens se renouvelle et se dévoile au gré des saisons. En effet, chaque semestre la marque organise un événement porté soit sur le visuel, soit sur le gustatif où elle dévoile ses nouveautés. S’inspirant aussi bien du monde de la décoration, des créations de chef que des saveurs d’ailleurs, Savor & sens innove et propose à ses clients des collections originales et exclusives. Avec sa collection « très or » où le traditionnel grain de sel, le grain de poivre ou le sucre se retrouve sublimé par un magnifique enrobage de poudre d’or, sa moutarde exclusive dorée et aromatisée à la truffe blanche, ou encore sa collection « color-block » qui revisite la traditionnelle huile d’olive avec de nouveaux parfums et arômes, Savor & sens joue avec les couleurs, les goûts et les saveurs pour créer des produits à la fois beaux et bons.Une entreprise axée sur l’humain. Même si, à partir du mois de mai, l’entreprise inaugurera sa nouvelle usine avec des machines modernes afin de faire face à la demande et se développer davantage, Savor & sens reste attachée à la présence humaine dans son processus de création et compte bien garder son côté artisanal. Les recettes continueront d’être réalisées par des « gens pour des gens » pour reprendre les mots de Leon Alain pour qui « Savor & sens n’est pas dans l’industrie ». « On reste des artisans capables de faire de gros volumes. Nos recettes sont réalisées par des gens qui mélangent encore eux-mêmes la moutarde, goûtent les produits afin de mettre à la disposition de nos clients des épices de qualité irréprochable. » explique-t-il.
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COMPOSITION
sucre, colorants : e171, e172
FICHE TECHNIQUE
Énergie 1 652 kJ/388,8 kcal
Matières grasses inférieur à 0,1 g
Dont acides gras saturés inférieur à 0,1 g
Glucides 97,2 g
Dont sucres 97,2 g
Fibres alimentaires inférieur à 0,1 g
Protéines inférieur à 0,1 g
Sel inférieur à 0,1 g