Gewurztraminer vendanges tardives 50cl 2014

Le climat semi-continental du vignoble alsacien, avec sa très faible pluviométrie et son remarquable ensoleillement durant la période automnale, est éminemment favorable en grande année au passerillage des raisins ainsi qu’au développement de la pourriture noble. Il permet ainsi la récolte retardée – bien au-delà des vendanges normales – des cépages Riesling, Muscat, Pinot Gris ou Gewurztraminer d’Alsace, au moment où ils offrent toute leur opulence.

 

Sélection de vieilles vignes à petit rendements situées pour partie sur la commune de Gertwiller (terrain lourd et argileux) ainsi que sur la commune de Heiligenstein. Raisins issus d’ un tri rigoureux où chaque vendangeur dispose de trois seaux différents : un pour les baies avec de la pourriture noble, un pour les baies atteintes de pourriture grise et un pour les baies saines.

 

Couleur jaune paille or. Brillant, très limpide.Nez souple, harmonieux, floral et parfumé avec une belle sur maturée. Arôme de miel, de fruits exotiques, violette, jasmin.Vin souple, très belle intensité sur le palais. Belle longueur en bouche.A boire seul pour se faire plaisir ou en accompagnement avec du foie gras et certains desserts.

 

Vin de garde ayant un potentiel de vieillissement au moins de 10 à 15 ans.

 

 

T° de service : 6°C

D°alcoolique du vin : 13% vol

68g/l de sucres résiduels

Gewurztraminer vendanges tardives 50cl 2014

20,00 €Prix
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