Sur le finage de la commune de notre village, les vignes d'auxerrois sont exposées sud-est au pied du Mont St Odile à une altitude variant de 215 et 315 m. Le sol de nature calcaire à marno-calcaire donne au cépage toute sa splendeur. 
 
Brillant, limpide aux reflets vert pâle. Vin facile et croquant avec des notes de poire fraîche et de jasmin, marqué d'une belle fraicheur grâce au travail du sol. Fringant et gras en bouche, avec une belle structure. 
 
Facile à accorder, à apprécier dès maintenant avec des plats simples ou sur des fromages. 
 
Garde : 3-5 ans.
T° de service : 8-10°C
D°alcoolique du vin : 12% vol
0,2g/l de sucres résiduels - vin sec