Issu de nos vignes de Gertwiller et d’Heiligenstein, ce Pinot Noir provient de raisins éraflés à 100% et d’une macération de 7-8 jours. L’élevage se fait après la fermentation malolactique, puis mise en bouteilles entre mai et juillet l’année suivante.
 
Couleur rouge clair. Aromatique au nez, arômes de framboise, de fraise et de griotte. En bouche le vin est soyeux et souple avec toujours ces notes fruitées. Belle pureté aromatique. Vin tout en légèreté, à apprécier dès maintenant. A boire avec des petites terrines accompagnées de crudité, de viandes blanches, poissons grillés et barbecues.
 
Garde : 5-10 ans
T° de service : 15°C
D°alcoolique du vin : 13.5% vol