Reposant sur le flanc sud de la colline de Mittelbergheim, l’un des plus beaux villages de France, qui culmine à 320 m, le Grand Cru Zotzenberg se présente sous forme de cuvette. Exposé à l'est et au sud, il bénéficie d'un ensoleillement privilégié. Son terroir d'une superficie de 36,45 ha se compose de marnes calcaro-gréseuses et de calcaires oolithiques, formations qui retiennent l'humidité et résistent bien à la sécheresse.
 
Ce vin n'est paS vendu volontairement en Grand Cru de part sa typologie. 
 
LE VIN          
Vin limpide, robe très claire légèrement jaune. Bel éclat, brillant. Dès le premier verre, le terroir calcaire s'exprime dans ce vin avec un Riesling très riche et très ample en bouche. Une belle minéralité subsiste, et de superbes notes de pierre à fusil et de citron confit finalise la bouche.
 
Vin à découvrir pour tous les amateurs de Riesling évolué.
 
Garde : 10-15 ans
T° de service : 8-10°C
D° alcoolique du vin : 13% vol
Sucres résiduels : 3.5 g/l
 
A servir avec des poissons de rivière, des viandes blanches accompagnées d’une sauce crème champignon ou avec des tourtes.